清炖牛肉的做法

1、牛肉切块

首先需要把准备好的牛肉切成块备用，锅中加入适量的水，牛肉凉水下锅。

2、清理干净

水开之后再加入适量的料酒，焯水的牛肉倒出，用干净的清水洗干净就可以了。

3、大火炖2个小时

清理干净的牛肉放入高压锅中，往锅中加入适量的温水，大火炖2个小时左右。

4、加入调料

时间到后往锅中加入适量的盐，适量胡椒粉、就可以装入碗中撒上适量的香菜即可。