1、新鲜的鸡翅去除毛，洗干净备用。
2、用菜刀把洗干净的鸡翅，切成如下面图片中的段，装盘子里备用。
3、淋入适量的盐和生抽备用，如下面图片中所示。
4、把生姜和葱切成如的形状，当然也可切成自己喜欢的形状备用。
5、撒入上面切好的生姜、葱、鸡精备用。
6、加入少许的白糖、料酒一起搅拌均匀入味一会儿。
7、入味好的鸡翅上蒸锅进行40分钟左右的蒸，水开大火蒸5-8分钟，转中小火蒸熟即可。
8、时间到，把蒸熟的鸡翅段端出来，放到菜板上备用。
9、准备好新鲜的香菜，切成小段备用。
10、撒入上一步骤切好的香菜小段，一盘好吃又营养的鸡翅段就做好了。可以上桌和家人一起享用了。
