腌笃鲜的家常做法

1、准备所需材料，我比较喜欢吃笋，每次笋都会多放一点，具体看个人喜好

3、将春笋放入沸水中焯烫2分钟后捞出切滚刀块备用

5、将咸肉整块放入锅中加入半锅水，煮上10分钟，加入笋块，再加入足够量的水，中小火

7、继续保持小火状态，炖上40分钟