如何做红糖发糕

1、向100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。

2、筛入面粉，打入鸡蛋，用打蛋器打均匀无颗粒。

3、倒入模具，室温三十至三十五度发酵四十至六十分钟，发到两倍大，表面有这种细孔。

4、铺上红枣，水开后大火蒸三十分钟，再焖火五分钟出锅即可。