藜麦小米饼怎么做

1、藜麦放入清水中，浸泡一夜。

2、小米放入清水中，浸泡2小时。

3、藜麦和小米分别清洗干净，倒入清水，放入蒸锅中，蒸熟。

4、藜麦和小米混合，搅拌均匀

5、莴笋去皮，擦丝，放入开水中，大火，焯熟，捞出，过凉水。

6、胡萝卜清洗干净，擦丝，放入开水中，大火，焯熟，捞出，过凉水。

7、米饭、鸡蛋、莴笋和胡萝卜混合，搅拌均匀。

8、锅内刷上食用油，加热，舀一勺米糊，倒入锅内，小火，煎熟。

9、盛出，放凉。