怎么炒土豆丝好吃

1、把土豆切丝，放在水里泡五分钟，用漏勺捞出来。

2、把辣椒，小葱，大蒜各切好。

3、锅里面放油过4分钟把大蒜放油。立刻放土豆丝，然后用勺搅翻，记得30秒搅一次。中间放盐，味精，酱油，醋。