赛螃蟹西红柿炒鸡蛋的家常做法

1、准备好西红柿和鸡蛋。

2、西红柿清洗干净，用热水烫一下去皮，切成片备用。

3、葱姜切片，蒜切末。准备好适量白糖。

4、锅中放油烧热，鸡蛋打撒倒入锅中炒至成块盛出。

5、锅中再次放油烧热，葱姜炒香，放入蒜末。

6、倒入西红柿片翻炒，加入适量的盐搅拌均匀。

7、炒至西红柿汤汁浓稠，放入少量的白糖。

8、炒好的鸡蛋块倒入锅中一起翻炒均匀。

9、最后滴入适量的白醋关火。

10、一道色香味俱全的西红柿鸡蛋即可食用了。