家庭自制糖醋里脊的做法

1、首先，准备好所有食材，猪里脊肉要切条状

2、里脊肉里面加入适量盐，白胡椒粉，蛋清，姜汁，搅拌均匀腌制10分钟

3、裹上一层玉米淀粉

4、锅里倒入油烧至8成热转中火，放入里脊肉开始炸，炸制微微发黄即可，然后捞出控油

5、另起锅，倒入适量番茄酱、白糖和少许清水，小火熬制酱汁煮开，调小半碗玉米淀粉勾芡倒入锅内，熬制汤汁浓稠即可

6、里脊肉倒进去，翻炒均匀，都要裹满酱汁，然后撒上点黑白熟芝麻，就可以出锅了

7、是不是看着就已经胃口大开