主料：鱿鱼干1条。
辅料：烧烤酱适量、花生油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、洋葱适量。
烤鱿鱼干的做法
1、鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。
2、将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟。
3、洋葱洗净横向切片。
4、烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油。
5、垫上洋葱圈。
6、再将腌制好的鱿鱼干放在洋葱圈上面。
7、撒上少许胡椒粉。
8、烤箱200度预热。
9、放入烤盘，中下层上下火烤15之20分钟。
10、中间再在鱿鱼干上面撒上适量孜然粉。
11、再刷几次花生油即可。
12、成品。
