西兰花炒虾仁的做法大全

1、首先西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。

2、现在我们开始弄虾仁，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

4、再锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色。

5、待虾仁炒变色之后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。