自己在家做的红糖糍粑

1、糯米200克提前浸泡一个晚上，上锅蒸个20分钟，碗里的水刚好没过糯米就行，蒸好的糯米里面放入40克白糖拌匀。

2、把糯米倒在一个大碗里面，用擀面杖捣8分钟，变成粘稠软糯的状态即可。

3、接下来两面都撒上黄豆粉，这样是为了防止粘手。

4、用手搓成长条状，然后揪一小块搓成小圆球，直到揪完为止。再放进黄豆粉里面滚一圈。

5、水和红糖的比例1：2，小伙熬制浓稠即可，然后淋在糍粑上。然后就可以吃了。大家学会了没有呢？没有学会的可以给我留言，我再指点你们。