家常素菜怎么做(十四）红烧素燕丸

1、姜洗净切末，上海青洗净对半切开

2、锅烧开水，加些许油，将上海青放进锅内灼一下，捞出摆盘

3、锅内倒油加热，放入家常素燕丸煎熟后装盘

4、锅内油加热，倒姜末及八角炒香后加水，依次加入盐、糖、生抽、老抽、素香油、斋蚝油、枸杞翻炒均匀

5、勾芡收汁，淋在丸子上即可