1、尽可能的不要使用仿瓷碗。市场上的仿瓷碗良莠不齐。非正规厂家生产的仿瓷碗在高温、热油的状态下极具毒性。
2、如果处于安全、耐用的考虑使用仿瓷碗，一定要购买正规厂家的产品。一般价格不会低于10元。
3、而我们常用的瓷碗产长有很多的装饰性的图案或者纹理。这些图案或者纹理往往是有害物质的溢出部分。
4、这些图案分为釉上彩、瑾哀塘澍釉下彩、釉中彩。釉上彩一般浮于瓷碗的表面，摸起来有凹凸感，像是粘在碗碟表面的。因其制作工艺，极具释放有害物质的可能和危害。
5、釉下彩是把纹理等绘制在坯上，然后再上釉，安全指数很高。
6、釉中彩顾名思义，装饰的纹理是渗透到釉中去的。在安全方面也有一定的保证。所以不管是购买何种碗碟一定要购买正规厂家的产品。
