青炒西兰花的做法

1、西兰花掰散清洗冲洗，接一盆清洗放少许盐把西兰花放盐水里面浸泡一会，大蒜切碎备用。

2、锅烧热加适量油烧至七成热放入大蒜和西兰花翻炒二分钟，然后加适量盐，鸡精，生抽，加少许水快速翻炒二分钟盛出装盘即可。