妈妈教我做的尖椒木耳烧腐竹

1、该洗洗,该切切，尖椒我喜欢掰成块，比较入味。

2、热锅凉油，爆香蒜粒，下腐竹翻炒，加蚝油和盐

3、加入木耳、清蒸鱼和酱油、酱油、干辣椒、白糖，加水，文火煮三五分钟

4、三五分钟腐竹入味后，大货收汁，这个时候尖椒放下去，翻炒收汁儿

5、装盘

6、我觉得收汁收到盘底留点汁儿是最好，没准儿要拌饭呢??