打豆浆剩下的豆渣可以做什么

1、做煎饼。传统的山东煎饼实际上是放豆子磨碎以后，然后掺入醋鲣畿燹玉米面等一系列复杂的原料才能摊成煎饼。所以有豆渣的话可以盛起来放在冰箱里冻起来，然后存到一定的数量以后就可以有摊煎饼的原料了。

2、做豆渣饼。可以用白面粉混入一定数量的豆渣，然后做成豆渣饼。用油煎一下，不仅口感好，而且还能提高饱腹感。是减肥，非常好的主食。

3、做馒头。在方便的时候可以把豆渣添加到白面中，做成杂粮面的馒头，这样豆渣和谷物中的氨基酸进行互补，反而可以提高蛋白质的利用率。