清蒸大闸蟹怎么做更好吃

1、选择新鲜肥美的母蟹，清洗干净。

2、葱姜切丝，再切两片姜片，放入锅中，加水。

3、大闸蟹放入盘中，上面放姜片，放入蒸篦中。

4、水开后蒸十分钟，焖两分钟即可开盖。

5、大闸蟹出锅，出锅后拿掉姜片。

6、生抽和香醋1：1比例，调成一碟酱汁，配着美味的大闸蟹，就可以畅快享用啦~