羊肉馅的做法大全

1、包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时，这时候正好准备馅。

2、羊肉绞成肉馅。

3、花椒粒用开水沏开。

4、胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。

5、胡萝卜擦丝剁碎，葱、姜剁碎。

6、花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒，将花椒水倒入羊肉馅里。

7、放入适量精盐

8、放入植物油和香油

9、放入生抽、酱油。

10、把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。

11、揉好面，做剂子，擀皮儿。

12、把馅儿放到饺子皮中间包饺子。

13、水开煮饺子。

14、开三次水就煮好了。