教你如何轻松炸出金黄酥脆的油条

1、将面粉过筛放入一个大碗中，加入泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀。

3、将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约2小时，直到面团体积膨胀一倍左右。

5、在案板上撒上一些干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的长方形。

7、用刀在中间轻轻划一道口子，然后用手指从口子处穿过，将两条面条拉开。

9、将擀好的面条轻轻拉长，放入油锅中炸。用筷子不断翻动，使油条均匀受热。