酱驴肉的家常做法

1、驴肉洗净，紧一下，撇出泡沫

3、用牙签活着果插把紧好的驴肉做穿刺，也可用专用工具，（可惜我没有，）这样好入味

5、腐乳打碎加入酱油料酒

7、超市有售

9、大火上汽后火适量小点儿20分钟

11、汤汁浓稠后关火出锅