蒸鱼糕的家常做法

1、鱼糕切成片后摆放盘中蒸热；

2、烧锅开水，加入少许盐和油， 下入青豆、玉米粒和红萝卜进去焯煮一下；

3、热锅凉油， 放入泡过水的虾仁煸炒；

4、煸炒几下后加入肉末煸炒；

5、肉末煸炒变色后加入适量的料酒和生抽继续煸炒；

6、再加入少许水，并把刚焯过水的三丁倒入；

7、加入盐和胡椒粉调味；

8、再加入适量的水淀粉勾芡；

9、将煮好的肉末三丁浇淋在蒸好的鱼糕上面， 就可以端上桌了。

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