青椒杏鲍菇炒火腿肠

1、火腿肠剥好后切成薄片，杏鲍菇洗净后切成条。青椒去楴去籽洗净后切成细丝。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入杏鲍菇，煎炒变软后加入青椒。翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至菜7成熟的时候加入火腿肠，继续翻炒。

3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。