1、将猪绞肉、生抽、料酒、蚝油、鱼露、糖、黑胡椒、一半蜂蜜、适量盐混合后，按一个方向使劲搅拌到出筋粘稠
2、将绞肉分成4等份，取出一份放在一张锡纸上
3、覆上保鲜膜，先用手捏成四方形，然后用擀面杖擀成薄片（3mm左右），大小以烤盘为准
4、烤箱预热200度，肉片去掉保鲜膜，连锡纸一起铺在烤盘上
5、表面刷上一层蜂蜜，入烤箱烤15分钟
6、取出肉片，倒掉烤盘中的水，翻面后再刷一层蜂蜜，并撒上白芝麻
7、再入烤箱继续烤15分钟或者到水分完全烤干
8、烤好的肉干冷却后用厨房剪刀剪成小块即可
9、肉铺和干燥剂一起放进密封袋中入冰箱保存，可以保存半个月左右
