清炒土豆丝的好吃做法

1、将土豆去皮，洗净后，擦成细丝，洗去土豆淀粉后，加适量白醋，泡十分钟，这样土豆就不容易被炒烂了。

2、油炸后放入蒜片，爆香，将准备好的土豆，沥干水分，倒入锅中，搅拌均匀。

3、放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

4、再放入适量生抽和陈醋，搅拌均匀。

5、撒少许清水，搅拌一下。

6、装盘就可以吃了，美味营养，百吃不厌。