吃货必学之家常菜番茄炒蛋

1、1番茄洗干净对瓣切开，切成块状，放入盘中摆盘，剩下的西红柿搁置待用 。

2、2.葱、蒜切末，打2-3个鸡蛋放入盘中加少许盐均匀打散。

3、3.锅中放入少许油倒入鸡蛋液煎成饼状用锅铲铲碎装盘。

4、 4.葱蒜清炒爆香放入西红柿翻炒2-5分钟，加入少许盐、糖调味。

5、5.水淀粉勾芡，关火装盘出锅。