不用现成调料的鱼香肉丝做法

1、准备食材：肉、胡萝卜、尖辣椒、泡好的木耳、葱、蒜等材料，洗净备用。

2、将洗好的肉、胡萝卜、尖辣椒切细丝，木耳可切丝，可切小块，放在盘中备用，将葱、蒜切碎末放在碗中备用。

4、将切好的肉丝倒入炒锅中，煸炒成白色，炒1-3分钟，将切好的菜丝倒入锅中（建议按烂瘀佐栾这个顺序放：辣椒丝——胡萝卜丝——木耳丝）炒至变色变软即可，盛在盘内。