怎么做萝卜虾汤

1、准备食材，青萝卜洗好去皮，虾剪去须，剔除虾线，洗好备用

2、青萝卜擦成丝，小葱洗好切小段

3、热锅放油，油热后放小葱段煸炒稍干

4、倒入萝卜丝来回炒几下

5、倒入没过萝卜丝的水，（因为我喜欢喝汤，所以每次放多点的水）盖盖子，开锅后炖煮十分钟左右，至萝卜绵软

6、倒入虾，适量的盐，拌下炖煮三五分钟即可