1、三文鱼洗净切块
2、豆腐切块
3、我喜欢切的方方的
4、准备适量小葱、蒜片、生姜末
5、热锅，放少许油，开始煎三文鱼，小心翻动不要让三文鱼走样～
6、四面都煎的差不多就出锅放在厨房纸巾上吸油～
7、继续煎豆腐～
8、耐心煎至四面金黄～
9、出锅，同样放在厨房纸上吸油～
10、炒一下准备好的蒜片、小葱和生姜末～然后倒适量生抽进去～
11、把三文鱼和豆腐倒进去～
12、加老抽、白糖、醋、料酒和水，大火烧开换小火，盖上锅盖闷10分钟～
13、打开锅盖，换大火收汁～
14、装盘，可以撒葱花、香菜、芝麻～
15、但是我什么都没撒～??
