营养，实惠，日租必备：金针菇豆腐羹的做法

1、油锅里加油预热，放入洗干净的金针菇翻炒。

2、待金针菇五分熟了以后放入切好的豆腐，加水加酱油，在锅里加热一段时间。

3、加少许青椒，一边用锅铲翻炒一下，加少许盐和味精。

4、待到青椒，金针菇熟了之后，加淀粉。

5、再过一小段时间关火，出锅。

6、装盘走起，撒上葱花增加香味和美感。