花卷的卷法详细步骤

准备好面粉150克、牛奶90克、细砂糖5克、酵母1.5克、食用油适量、盐少许。

把所有食材和成光滑的面团，把面团擀成薄片撒少许盐后，涂一层食用油，撒上葱花，卷成筒状。

拿刀将其切成剂子，筷子在剂子中间往下压但不要压断，稍微拉伸一下两端即可。