咸味腊八粥的做法

1、准备好所需食材。

2、大米、小米、花生、绿豆、红豆淘洗干净，提前浸泡1小时以上，胡萝卜切块，青菜洗净取叶子，腊肉切片。

3、大米、小米、花生、绿豆、红豆放入锅中，加足水量，烧开后转小火文煮。

4、另取一锅，锅中加入适量水煮开，放入腊肉片和腊鸡腿肉，加入1勺料酒去腥，煮20分钟。

5、待粥熬成7分熟时，加入胡萝卜块、腊肉和腊鸡腿肉。

6、加入1勺生抽提鲜。

7、小火文煮至米粒开花，肉片熟烂，加入青菜碎，闷煮2分钟。

8、出锅，开吃。