炸香菇怎么做

1、准备好新鲜的食材，洗干净备用

2、平菇洗干净，切成小块备用

3、鸡蛋加入适量的面粉搅拌均匀

4、平菇蘸上鸡蛋面粉，裹均匀

5、起锅烧油，油热加入平菇

6、油炸至两面金黄即可出锅，大功告成。