蚝油南瓜杏鲍菇怎么做

1、首先我们准备好所有食材

2、小南瓜去皮去瓤去籽，洗净之后切成薄片

3、小米椒去蒂洗净之后切成圈

4、起油锅，杏鲍菇宽油，所以油可以稍微多一点点

5、待锅内油七分热时下杏鲍菇

6、翻炒30秒

7、加入小南瓜

8、翻炒30秒

9、加入小米椒

10、加适量热开水

11、加适量蚝油

12、翻炒均匀

13、盖上锅盖转中小火，焖煮2分钟

14、加一小勺细砂糖

15、加入小葱，翻炒均匀，即可

16、装盘