蚝油杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净切片，葱切段，姜切片、胡萝卜切片，青椒切丝备用

2、平底锅不要放油，中火放杏鲍菇片略煎一会儿，蒸发水分且体型略微变小，盛出备用。

3、锅内放油，葱姜蒜爆香

4、放胡萝卜片继续翻炒

5、然后放入青椒与杏鲍菇片，淋入蚝油。

6、翻炒均匀，放入一点盐调味就可以了

7、出锅，美味又好吃