怎样做绿茶白巧克力慕斯蛋糕

1、碾碎的曲奇和融化的无盐黄油搅拌均匀。

2、放入柱形模具的底部铺平后冷藏。

3、杯中加入白巧克力、牛奶、明胶片、香草豆酱、打发50%的鲜奶油搅拌均匀，倒入半球模具冷藏。

4、锅中加入蛋黄、热牛奶、白巧克力、明胶片、绿茶粉加热搅拌，再与打发50%的鲜奶油混合均匀。

5、取出半球模型与调好的绿茶奶油倒入柱形模具冷藏2小时。

6、碗中加入热鲜奶油、绿茶粉、白巧克力、玉米淀粉、明胶片拌匀后过滤冷却。

7、取下模具，淋上绿茶奶油，撒上绿茶粉即可。