紫砂壶如何开壶

1、先用清水将紫砂壶内外清洗干净。新买回来的紫砂壶一般壶内可能有石英石，可用刷子和清水清洗干净。

2、用这把壶要冲泡的茶放于壶内，投茶量约为此壶日常冲泡投茶量的三倍，比如200毫升左右的壶泡红茶，如果你日常习惯投茶5克，那么开壶时，锅内便投茶15克。

3、壶与茶置于平底锅中，锅不易太大，可以置放即可。锅中加水漫过壶身，文火煮一个小时左右即可。