烧烤味手撕杏鲍菇的做法

1、蘑菇头切掉，手撕杏鲍菇

2、准备：2勺孜然、2勺辣椒粉、1勺花椒粉、1勺白芝麻=自制烧烤粉，待用。

3、锅里不要放油，放入杏鲍菇炒，加少许盐，逼出水份，继续炒到水份完全没有出盛。

4、蒜末、小米辣、葱花待用

5、锅里放油，放小米辣和蒜末，放入煸好好的杏鲍菇，加1勺生抽，再放入调好的烧烤粉，最后起锅前加葱花。

6、最后把炒好的西兰花摆盘，把炒好的杏鲍菇放一边…超好吃超下饭，吃了不会想肉的菜就做好了。