怎样制作马拉糕

1、牛奶或水加入红糖搅拌均匀。加入鸡蛋再次搅打均匀。筛入马拉糕粉、加入酵母再次翻拌均匀，形成光滑面糊。

2、倒入模具中在温暖处发酵。

3、发酵至两倍大。

4、放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸20分钟。

5、焖5分钟后取出稍晾凉。

6、脱模晾凉。