大葱烧海参的做法

1、准备好泡发海参6根（海参泡发需要时间和技巧，泡发的好做出来的口感才更好），葱切段，姜蒜适量

2、将调料（除番茄酱）准备到一个大碗里备用。我这里后期放番茄酱所以就没有放白糖，如果没有番茄酱的朋友可以直接把白糖放入调料中。

3、锅中放水烧开倒入大葱段焯水片刻。

4、锅中放油烧热，先小火倒入大葱段煸炒。

5、闻到大葱段香味后再倒入姜片和大蒜一起小火煸炒。

6、倒入海参和准备好的调料一起煮，这时候可以开中火。

7、锅中将要收汁时倒入番茄酱继续收汁。

8、起锅装盘。