家庭自制辣椒泡芸豆角的做法

1、芸豆角洗净，择去两头及筋络，用手从中间掰成两段。

2、坐锅点火，添入清水烧开，放入食盐、干辣椒和花椒煮出味，关火晾凉。

3、取一干净小泡菜坛子，加入大蒜和姜片，装入芸豆角段。

4、再倒入调好的盐水，淋入白酒。

5、盖上盖子，添足坛沿水，泡10天以上即成。