青蚕豆怎么吃

1、首先准备洗净的葱段，青蚕豆。

2、然后热锅放油，油可略微多一点，下葱段小火炸成焦黑色，捞出葱丢弃不要，葱油好了。

3、继续放入洗净的青蚕豆翻炒半分钟， 加入盐调味。

4、接着加入一些水，没过青蚕豆即可，大火烧开转小火焖约15分钟，煮至水还有锅底薄薄的一层即可。

5、最后加少许白糖翻炒均匀，撒一点小葱末即可出锅装盘。

6、葱油青蚕豆的成品图。