好吃的家常豆腐怎么做

1、准备好需要的配菜

2、豆腐切成小方块，盐水浸泡15分钟。这样炒的时候豆腐不会散。

3、取一个鸡蛋打散，将豆腐粘上鸡蛋液。

4、入油锅炸至金黄后出锅。

5、炒料：木耳、西红柿和尖椒倒入油锅翻炒片刻。

6、倒入炸好的豆腐，加入生抽、老抽、耗油调味上色再翻炒片刻，加入小葱翻一下出锅。