好吃又好看的风琴土豆的做法

1、选择一个比较长点的土豆，椭圆形那种，洗净，去皮。

2、土豆下面放两根筷子，切横刀，不要切段，切好之后用清水冲去淀粉。

3、火腿切薄片，夹在土豆的中间，做出好看的造型

4、锅中放油，油温五六成热，下入夹好火腿片的土豆，炸至金黄熟透。

5、将炸好的土豆，捞出控油，放在青菜叶子上面，撒上麻辣鲜、熟芝麻，或者其他自己喜欢的调料。风琴土豆搞定。