西红柿炒蛋怎么做好吃

1、准备食材：番茄，鸡蛋，小葱

2、番茄切块，鸡蛋打散，葱切碎

3、起油锅，油热倒入鸡蛋，把鸡蛋翻炒一下盛出来，鸡蛋要嫩，翻炒两下就盛出来

4、起油锅，油热倒入葱花，接着倒入番茄接着翻炒

5、锅里加20毫升水，翻炒，这样番茄不会夹生，更软烂

6、一分钟后倒入鸡蛋，翻炒几下就关火，焖一分钟。让鸡蛋番茄互相渗透，然后盛出来，加几滴香油，香气扑鼻的番茄炒鸡蛋就做好啦