葱爆菜花的做法

1、花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面

2、用手掰成小朵，煮少许水将花菜汆烫沥水备用

3、起油锅，放入一小勺食用油，下大蒜瓣，辣椒干，葱段等材料爆香

4、待香料激发出香味，放入花菜煸炒，至花菜边缘微黄

5、加盐糖小勺调味，炒匀

6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可