胡萝卜炒花菜

1、先把材料准备好。然后把花菜油干净，然后切小块，用水浸泡十分钟左右，大家都知道花菜里有很多虫子的，浸泡能把虫子泡出来。

2、浸泡好后，把菜花用热后煮一下，这样能去去菜青的味道，容易煮软。

3、然后把胡萝卜切丝备用。

4、锅里放油，把胡萝卜加蒜头倒进去翻炒。

5、待胡萝卜软化后把花菜也倒进去一起炒。花菜差不多熟后加点酱油，再加点水，焖小会。

6、大火收汁后可以盛起来装盘了。