这样做的小米煎饼你见过么

1、香肠在两侧打上花刀。

2、锅内倒适量油，香肠入锅炸浅黄色捞出控油备用。

3、调制白面和小米面糊，两种粉比例是1:1，不要太稠。

4、不粘锅内放少许油，将调好的面糊放一大勺进去，旋转锅，使其均匀摊在锅底。

5、把其中一个鸡蛋打在面糊上，摊匀，撒些黑芝麻。

6、加热半分钟，反面。涂抹匀豆瓣酱和蒜茸辣酱，依个人口味。

7、将煎好的香肠放到中间。