1、首先，一定不要髯琼尥惟买表皮受损的香蕉，否则表皮中的氧化酵素就会和空气中的氧气发生化学反应，使香蕉表皮长黑斑变黑，快速腐烂。建议买一些熟的和一些生的，熟的可以现吃，生的可多存放几天。
2、用保鲜膜将香蕉包裹住，可以降低氧气的存在，没有氧气，酶促褐变反应便没法发生。
3、建议将香蕉悬挂在通风口，因为直接平放着的话，压着的那一面也容易受损，且要避免日晒。如果没办法悬挂，平放香蕉时让凹的那一面朝桌面，凸的那一面朝上，这样可以避免受压面过大，导致变黑腐烂。
4、香蕉不能和苹果存放在一起，苹果皮中的乙烯是催熟剂，会加快香蕉烂掉。
5、把买回来的香蕉用水多冲洗几遍，因为很多商家在香蕉表面撒了很多催熟剂，所以香蕉很快就变黑了。
6、最后，希望这些生活小技巧能帮助到大家。
