香辣排骨的炒法

1、事先，将排骨在高压锅里，炖煮十五分钟，然后去水，将炖好的排骨以备用。

2、分别，将蒜枝叶分开切成丁，把红椒切成片，以备用。

3、炒锅烧热，放入适量油，待油温升起，将蒜白·红椒一起入锅，并进行翻炒。

4、然后，将排骨入锅，爆炒至发黄，加入盐·酱油·陈醋·味精，翻炒至均匀便可。

5、最后，一道香辣可口·食之不腻的香辣排骨就做好了。