减肥解暑凉菜：凉拌黄瓜丝

1、将黄瓜切成丝，放入拌菜容器中；将葱、辣椒、大蒜切细、切小，蒜最好是蒜泥，将其放入黄瓜的上面。

2、向锅中倒入少量的油，加热直至其有少许的烟即可。

3、向菜中放入适量的盐、凉菜王，用加热的油倒在菜上，倒得时候要听到声音即说明油热的刚刚好。

4、搅拌菜直至搅均匀，放入适量的醋搅均匀即可。醋有解暑的效用，可以视情况而定多加入一点。